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天易娱乐app客服,昔时老白茶饼2015 | 福鼎生态核心白茶,存了四年,终于拿出来了

来源:枫岸信息门户网 点击:1301

天易娱乐app客服,昔时老白茶饼2015 | 福鼎生态核心白茶,存了四年,终于拿出来了

天易娱乐app客服,白茶的热潮,一年高过一年。

碰到不少茶友们也越来越懂行了。

都知道福鼎的白茶好喝,但如果给他推荐一款,他还会接着问,“福鼎哪儿的?”

这时候,“福鼎磻溪”,很可能就是他想听到的答案。

今天就和大家分享一款2015年的昔时老白茶饼,来自福鼎磻溪。

4年存放的老白茶,仓储干净,花蜜香、枣香明显,是时候与讲究的茶友们见面了。

省级生态镇,山场给的底气

福鼎之所以能成为白茶的头牌产地,与它的生态环境紧密相关。

而福鼎的“肺脏”,就是磻溪。

磻溪镇,溪多山高、崇山峻岭遍布。其中,海拔一千米以上的山峦就有七座。

同时,磻溪坐拥福鼎市唯一的省级森林公园、最大的林场,绿化率高达96%以上。

高山云雾缭绕、日照充足、土壤肥沃。这样得天独厚的自然条件,也为磻溪的茶叶生长带来了巨大的优势,成茶也格外清甜润口。

如今,福鼎当地的茶商基地也大多集中在磻溪,只为获取第一手优质的原料。

传统日晒工艺,自然之作

想要白茶好喝,除了原料以外,工艺更是不可小觑的环节。

这款昔时老白茶饼,以传统日晒工艺制作。

在关键的萎凋环节中,茶叶均匀摊放于篾箅上,保持茶叶周围与内部的空气流通。

同时,制茶师必须时刻关注天气与茶叶的变化,及时做出调整。

整个过程历时72小时,非常考验制茶师的技艺与体力。

四年存放,花香正浓,枣香显现

地利与人和以外,我们再来说说这款白茶的另一个优势——四年陈,老白茶。

2015年的原料,2017年压饼,期间经历了两年散茶陈放,转化更加均匀。

如今,经过了时间的酝酿,它已经显现出了非同一般的品质。

饼面匀整,色泽丰富,叶片与茶梗的比例恰当。

虽然以贡眉品类制作,但细看原料,多有金毫芽头分布,足见用料讲究。

冲泡以后,茶汤橙黄明亮,闻杯盖,花香明显。

茶汤入口,磻溪的特征非常直接——清甜醇厚,同时还有浓郁的花蜜香与粽叶香。

如果采用闷泡或煮制的方法,还能体会到茶汤中暖暖的枣香。

喝完以后,唇齿留香,口感也非常干净、柔和。

这款茶的综合品质非常理想,而要单拎出各个指标,也同样经得起推敲。

四年陈,给了它足够的空间来积淀——新味褪去、香醇正当时。

收回来,或品或存,就全看你的喜好了。